Paprika, zeller, mandula és fenyőmag saláta

Itt Izraelben rengeteg friss-salátát eszünk, ami roppant egészséges, pillanatok alatt elkészül és rendkívül finom. Fogyókúrába is jól beilleszthető, alacsony energia-, és magas rosttartalma miatt. Vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag. Tálalhatjuk bármilyen más étel mellé salátaként, de mi inkább önállóan esszük, sokszor ilyesmit rendelünk éttermekben főételként is.

Gyakran kisérletezünk, váltogatjuk a felhasznált zöldségeket, gyümölcsöket, fűszernövényeket. Nemrég például ezt a paprika, zeller, mandula és fenyőmag salátát vacsoráztuk.

Hozzávalók (4 adag):
8 kockára vágott zellerszár (levelek nélkül)
1 kockára vágott piros paprika
1 kockára vágott sárga paprika
1 kockára vágott világos zöld paprika
1 felkockázott alma
1 nagy citrom leve
3 evőkanál repceolaj
1 evőkanál apró kockára vágott ecetes citrom? ("limon kavus", nem tudom hogy van magyarul...)
só
fekete bors
1 evőkanál fenyőmag
1 púpos evőkanál mandula reszelék

A sonka-bagoly

Azoknak az anyukáknak, akiknek a gyerekeik már megunták a majomkaját, itt egy másik aranyos reggeli-ötlet :)

Hozzávalók:
- három csillagformájú szendvicsszelet - mi más is lehetne, mint a csillagok...
- sonkaszelet - test
- két hámozatlan uborkaszelet - szemek
- meghámozott uborkaszeletek - levelek
- két mazsola - pupillák
- sárgarépa szeletek - csőr és lábak
- hosszában felére vágott kolbász - fatörzs
- vékony kolbászcsíkok - ágak
- pohár segítségével körbe-, aztán félbevágott omlett - szárnyak

Elkészítési idő: 10 perc