Google+ Google+

2014. május 25.

Pitás és sajtos gomba

Nemrég egyik munkatársam összedobott magának valami gyorsat reggelire, és engem is megkínált vele. Nem tudok ellenállni, muszáj veletek is megosztanom ezt a gombás sajtos pitás receptet...



Hozzávalók:
  • 100 g (2 csésze) ropogósra pirított hagymás pitadarabok
  • 2 kosárka gomba 
  • 1 üveg (140 g) pesto szósz 
  • 50g feta kecske sajt 
  • 1 evőkanál olívaolaj 
  • 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
Elkészítés:
  1. 180 fokra előmelegítjük a sütőt.
  2. Körülbelül egycentis nagyságúra törjük a korábban hosszában szétválasztott és ropogósra pirított pitát.
  3. Levágjuk a gombák lábát és kiskanállal óvatosan a sapkájukból is kivájunk egy kicsit, hogy legyen hely a tölteléknek.
  4. Apróra daraboljuk a gombalábakat és a ropogós pitadarabokkal egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a kockákra aprított feta sajtot és a pesto szószt is, majd óvatosan összekeverjük, hogy egységes tölteléket kapjunk.
  5. A gombafejeket összekeverjük az olívaolajjal, aztán nyílásukkal felfelé egy sütőpapírral bélelt serpenyőbe rendezzük őket.
  6. A gombákat bőségesen megtöltjük a töltelékkel, megszórjuk a parmezán sajttal, majd körülbelül húsz percig sütjük. Kivesszük és azonnak tálaljuk.
Jó étvágyat!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...