Feleségem készítette ma reggel ezeket a finomságos olajbogyó gombóckákat. Azonnal bekapkodtuk őket, és estére is rendeltünk még egy adagot :)
Sávuótra is ideális előételként, vagy uzsonnára.
Hozzávalók:
- 3 pohár liszt
- 1/2 pohár reszelt sajt
- 3 nagy kanál g krémtúró
- 200 g vaj
- 1 tojás
- kimagozott olajbogyó a töltelékhez
a tetejére:
- 1 tojás
- kevés szezámmag
- Előmelegítjük a sütőt 180-200 fokra.
- Minden tésztába valót egy tálba teszünk, összegyúrjuk, aztán 20-24 részre osztjuk.
- Kis tálkákat formálunk a darabokból, és olajbogyót teszünk beléjük, majd gömböcskékké gyúrva lezárjuk őket.
- Egy tepsit sütőpapírral bélelünk, beletesszük a gombócokat, aztán felvert tojással kenjük meg őket és megszórjuk szezámmaggal.
- Körülbelül húsz percig sütjük, míg aranylóak lesznek.
fotó: tivonim-blog
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése